ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Στόχοι του προγράμματος είναι:

Παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, μέσω της αύξησης της συντηρησιμότητας του χυμού και της διατήρησης των ποιοτικών χαρακτηριστικών του και την αποφυγής οξείδωσης του ελαίου.
Ενίσχυση της διατροφικής και προστιθέμενης αξίας του ροδιού, ενισχύοντας την θέση του στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.
Μείωση της κατανάλωσης ενέργειας για την παστερίωση του χυμού καθώς αυτή θα γίνεται σε χαμηλές
θερμοκρασίες (ψυχρή παστερίωση).
Μεγιστοποίηση της παραγωγής προϊόντων ροδιού στην περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης και ενίσχυση της οικονομίας σε μία από τις πλέον οικονομικά ασθενέστερες Περιφερείας της χώρας.
Δημιουργία νέων αγορών, καθώς η μορφή με την οποία θα διατίθενται τα νέα παραπροϊόντα επεξεργασίας ροδιού (κάψουλες ελαίου) θα συντελέσει στην ανάπτυξη μιας νέας προσέγγισης διάθεσης των προϊόντων στην αγορά.